APICOLTURA

Pensare un’azienda “a ciclo chiuso” senza le api, sarebbe stato come coltivare l’orto senza piante.

Il principale obiettivo aziendale è la produzione di miele e polline multiflorale sopratutto, dalle essenze tipiche del territorio salentino.

La conduzione degli alveari avviene nel pieno rispetto della biologia delle api salvaguardandone la salute grazie all’utilizzo di metodi naturali e biologici.

I nostri alveari sono situati oltre che sul territorio aziendale, nel raggio massimo di 25 km dalla nostra sede a garanzia di un costante monitoraggio ed una migliore gestione di ogni singola famiglia. La scelta degli apiari non è casuale. Discriminante imprescindibile è la salubrità dell’areale in cui scegliamo di posizionare le famiglie.

La collaborazione con la riserva naturale “LE CESINE” e WWF Italia ci vede protagonisti nella conduzione di 50 alveari all’interno del parco protetto. Produciamo quindi, miele  e polline millefiori dalle essenze presenti in uno dei parchi naturali protetti più belli ed importanti di Italia.

L’allevamento e selezione di api regine completa la nostra attività apistica.